Пт-Сб с 12-00 - 01-00
info@beerpairing.ru
Наша философия
Наша философия – пейринг (pairing) – мастерство сочетания напитков и гастрономии! Мы собрали лучшие образцы культурного наследия напитков, подобрали к ним в пары авторские блюда от шеф-повара Сергея Горюнова и рады открыть гостям мир новых вкусовых сочетаний, иногда очень ярких или, напротив, деликатных и аккуратно дополняющих друг друга.
Мы не просто предлагаем лучшие напитки со всего мира, а даем навыки их оценки и дегустации. Потому что этот напиток сложный и многогранный продукт, со своей богатейшей историей и не менее яркими представителями.
Beer Pairing – место где ломаются стереотипы, где сочетаются легенды русских напитков и оригинальные авторские блюда от шеф-повара.
Открой мир гармонии и любви к напитку вместе с нами в Beer Pairing!
Мамука Церетели
Идейный вдохновитель и основатель нашего ресторана. Увлеченный гастрономией и напитками гурман, попробовавший самые необычные блюда в разных уголках мира. Лично дегустирует все новинки меню и контролирует качество продуктов.
Сергей Горюнов
Шеф-повар с пятнадцатилетним стажем, работал в престижных ресторанах Москвы и проходил стажировки у европейских шефов. Вдохновляется паназиатским регионом и их страстью к сочетанию различных вкусов и текстур, поэтому в меню можно найти как проверенную временем европейскую классику, так и современный азиатский фьюжн.
Юрий Сусов
Профессиональный сомелье. Его задача - подобрать лучшие образцы напитков среди мировых грандов, а также открыть для гостей ресторана отечественных самородков. Юрий поможет с выбором правильной пары под любое блюдо, будь то салат, горячее или десерт.
Интерьер
Пространство нашего ресторана разделено на два этажа. Первый встречает гостей большой барной зоной, дровяным хоспер-грилем и уютными кожаными креслами и диванами. В пространстве присутствуют элементы лофт-дизайна, смешанные с живописью на стенах и приятным теплым светом.
Второй этаж – камерное пространство с обилием деревянных текстур, комфортабельными плюшевыми диванами и поддерживающими спину креслами. Окна открывают красивый вид на территорию Депо. Также есть выход на крышу.
В летний период времени вниманию гостей представлены сразу две веранды: зеленая и украшенная цветами на первом этаже, создающая ощущение загородного отдыха и эксклюзивная секретная веранда на крыше, с который открывается захватывающий вид на панораму Депо.
СМИ о нас
Контакты
Ресторан находится на территории фудмолла Депо
Фудмолл «Депо», Москва,
улица Лесная, д. 20, стр. 6
+7 (909) 999-88-82
info@beerpairing.ru
Вс-Чт с 12-00 - 24-00
Пт-Сб с 12-00 - 01-00